Валерий Иванович работает в МБОУДОД "СДЮСШОР № 3» г.Кемерово с января 1997 года. Образование высшее, окончил Кемеровский государственный педагогический университет по специальности преподаватель физического воспитания. Имеет первую квалификационную категорию по должности «тренер-преподаватель». Общий стаж работы - 49 лет, из них педагогический стаж – 43 года.
С 1965 года Будник В.И. начал заниматься лыжными гонками в спортивном обществе ДСО "Спартак". С 1967 по 1969 год служил в спортивной роте Сибирского военного округа в городе Новосибирске, выступал на всесоюзных соревнованиях по лыжным гонкам.
После окончания службы в 1970 году в г.Кемерово Валерий Иванович пришел на работу тренером-преподавателем в областной совет ДСО "Спартак". В 1972 году был переведен в областную ДЮСШ. В 1984 году Будник В.И. назначен директором областной ДЮСШ областного совета ДСО "Спартак". За большие успехи в подготовке спортсменов высокого класса в 1989 году школе был присвоен статус "Специализированной школы Олимпийского резерва". В школе были подготовлены члены сборной команды СССР и России – Пичугин Максим, Виллисов Владимир, Голубев Александр, Наталья и Вера Зятиковы участники Олимпийский игр, чемпионатов мира и международных соревнований.
Будник В.И. является одним из старейших и опытнейших тренеров по лыжным гонкам в городе Кемерово. В настоящее Валерий Иванович работает с юными спортсменами в группах начальной подготовки, прививая им привычку заниматься физической культурой и спортом с начальной школы. Помогает более молодым коллегам по работе овладеть нелегкой профессией тренера, оказывает им методическую и практическую помощь при организации учебно-тренировочного процесса. Проводит открытые уроки, индивидуальные консультации, участвует в методических занятиях тренерского совета спортивной школы. Валерий Иванович принимает активное участие в общественной жизни коллектива, пользуется заслуженным авторитетом у учащихся, родителей и коллег по работе.
Будник В.И. отличает высокое профессиональное педагогическое мастерство, эрудиция, постоянный поиск эффективных форм работы с детьми и подростками. За время работы тренером-преподавателем он подготовил 5 мастеров спорта, 12 кандидатов в мастера спорта. Будник В.И. – судья Республиканской категории, принимает активное участие в подготовке, проведению и судейству соревнований по лыжным гонкам муниципального и областного уровня.
За многолетний и плодотворный труд, высокий профессионализм награжден грамотами ЦС "Спартак", нагрудным знаком "Отличник физической культуры и спорта", нагрудным знаком "За вклад в развитии профсоюзного движения Кузбасса", медалью «За веру и добро» (2008 г.).
В 2013 году Валерию Ивановичу исполнилось 65 лет и эта дата конечно же не осталась незамеченной управлением культуры, спорта и молодежной политики администрации города Кемерово. За большой вклад в развитие детско-юношеского спорта в городе Кемерово и активное участие в ветеранском движении Валерий Иванович был награжден Почетной грамотой администрации города Кемерово, которую вручила заведующая отделом спорта УКСиМП Лариса Александровна Сухачева:
